-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی, . عنوان : (فرآیند سرخ‌کردن با هوای داغ به عنوان روشی جایگزین در تولید مواد غذایی سرخ‌شده ) نویسندگان: حسن صباغی, محبت محبی,
به خواندن ادامه دهید
تولید مواد غذایی (150001) فروش کیک و کلوچه (154624) Update Date: ; Quality Score: 0.514; Participated in Plan Ads: False; Plan Adv: 0 (None - فاقد پلان) ... نزدیک ترین ایستگاه بی آر تی به شرکت کارما فرایند.
به خواندن ادامه دهید
انواع محصولات خط تولید غذای آماده و نیمه آماده. 1. محصولات مرینیت شده و تکه های گوشت قرمزسوخاری. این فرآورده ها از انواع گوشت قرمز تولید می شوند. روی آن ها را بعد از تکه کردن، با خمیری تهیه شده ...
به خواندن ادامه دهید
طبق تعریف کمسیون Codex alimentarius بهداشت مواد غذایی عبارت است از «کلیه موازینی که رعایت آن ها در تولید، فرآیند، نگهداری و عرضه مواد غذایی ضروری است تا ماده غذایی سالم و با کیفیت بالای بهداشتی به دست مصرف کننده برسد».
به خواندن ادامه دهید
چاپ سه‌بعدی مواد غذایی فرایند تولید محصولات غذایی با استفاده از انواع تکنیک‌های تولید افزودنی است. معمولاً سرنگ های درجه‌ای مواد چاپ را نگه می‌دارند و سپس از طریق یک نازل، مواد غذایی ...
به خواندن ادامه دهید
دانلود کاتالوگ. ثبت برند بدر. شرکت صنایع غذایی هوفرد (سهامی خاص)، تولیدکننده محصولات غذائی با برند بدر، در سال ۱۳۴۹ با تولید مربای هویج، مربای بالنگ و پس از آن آبلیمو فعالیت خود را در زمینی به ...
به خواندن ادامه دهید
یکی از عوامل بسیار موثر در تغییرات اقلیمی، فرایند تولید مواد غذایی است. با این حساب اهمیت بسیار زیادی دارد که بدانیم چطور و چه اندازه گازهای گلخانه‌ای از فرایند تولید مواد غذایی، شکل می‌گیرند.
به خواندن ادامه دهید
مواد اولیه صنایع غذایی به موادی گفته می شود که در فرآیند تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. این ...
به خواندن ادامه دهید
استانداردهای ایزو با ارائه چارچوبی برای مدیریت ایمنی و کیفیت مواد غذایی، نقش مهمی در صنایع غذایی ایفا می کنند. چندین استاندارد ISO برای صنایع غذایی اعمال می شود که عبارتند از: 1. ISO 22000:2018 ...
به خواندن ادامه دهید
در صورتی که ثبت شرکت مواد غذایی در حوزه ساخت و تولید مواد غذایی خاصی باشد، بایستی متقاضیان اقدام به دریافت مجوز ساخت نیز کنند. مرجع صدور پروانه ساخت هم سازمان غذا و دارو است.
به خواندن ادامه دهید
معیارهای بهداشتی و ایمنی خاصی وجود دارد که باید در فرآیند های پردازش مواد غذایی رعایت شود: در زمینه ایمنی غذا ، موضوعی که هرگز مجاز به اشتباه بودن آن نیست ، تولیدکنندگان از نظر قانونی مسئولیت ...
به خواندن ادامه دهید
از جمله لیست مواد اولیه صنایع غذایی که می توانیم به آنها اشاره کنیم، شیرین کننده ها، مواد نگهدارنده، طعم دهنده ها، رنگ های خوراکی، جایگزین های چربی، بهبود دهنده های طعم، امولسیفایرها، مواد ...
به خواندن ادامه دهید
رعایت فاصله با مراکز آلوده کننده تا واحد های تولیدی مواد غذایی باید مطابق با ضوابط و معیارهای استقرار مراکز پرورش دام و صنایع وابسته به دام جهت کارخانجات تولید و بسته بندی مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی باشد.
به خواندن ادامه دهید
کنسروسازی، کنسرواسیون و کنسرو کردن فرآیند گرمادهی به مواد غذایی درون بسته‌های شیشه‌ای و فلزی است که در آنها محکم بسته شده و نفوذ هوا به درون آنها عملا غیرممکن است. این کار موجب از بین ...
به خواندن ادامه دهید
یکی از نکات مهم در فرآیند بسته بندی مواد غذایی، حفظ بهداشت و ضدعفونی خطوط مختلف این فرآیند در کارخانجات صنایع غذایی است. آرال شیمی با معرفی محصول فودگرید و سطح بالای فوداسیب ، قادر است کلیه ...
به خواندن ادامه دهید
تفاوت اصلی بین iso 22000 و haccp در این است که iso 22000 یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی است که کل زنجیره تأمین مواد غذایی را پوشش می‌دهد، در حالی که haccp سیستمی است که برای کنترل خطرات در فرآیند تولید مواد غذایی استفاده میشود.
به خواندن ادامه دهید
بهداشت مواد غذایی شرایط و اقدامات لازم برای تایید ایمنی غذا از تولید تا مصرف است. غذا می‌تواند در هر نقطه ای در طول کشتار یا برداشت، پردازش، ذخیره سازی، توزیع، حمل و نقل و آماده سازی آلوده شود ...
به خواندن ادامه دهید
تکنولوژی تولید مواد غذایی شخصی‌سازی شده. تغذیه شخصی‌سازی‌شده یعنی ما در نحوه جذب مواد مغذی و متابولیسم به‌واسطه مشخصات ژنتیکی و میکروبیومی‌ای که داریم، منحصربه‌فرد هستیم.
به خواندن ادامه دهید
فرآیند تولید فیلم های بسته بندی مواد غذایی هوشمند از طریق نانو فرایند تولید محصولات مورد بررسی طرح حاضر تولید فیلم های بسته بندی مواد غذایی هوشمند می باشد. این فیلم ها که از طریق فن اوری نانو تولید می گردند از دنیای ...
به خواندن ادامه دهید
اتوماسیون را می‌توان در مراحل مختلف فرآیند تولید مواد غذایی، از جمله دست‌چین کردن مواد اولیه، فرآوری، بسته‌بندی و ذخیره‌سازی به کار برد.
به خواندن ادامه دهید
مواد شیمیایی پاک کننده در CIP. در عملیات CIP در صنایع غذایی ، از مواد شیمیایی پاک کننده استفاده میشود. این ترکیبات باید دارای ویژگی های زیر باشند: ـ کارایی لازم برای تمیز کردن را داشته باشند ...
به خواندن ادامه دهید
gmp مخفف شیوه های خوب تولید می باشد. نقش این اصل در موفقیت صنایع غذایی بسیار مهم است. این اصول به شرکت های غذایی و آشامیدنی برای رسیدن به حفظ ایمنی و کیفیت غذا در ضمن افزایش بهره وری کمک می کنند.
به خواندن ادامه دهید
آنچه درباره انواع تخمیر خواهید خواند …. انواع تخمیر و روش های آن برای شروع یک فرآیند تخمیری. نقش میکروارگانیسم های آغازگر در تولید مواد لبنی. مشکلات مربوط به فاژها. کاهش خطر فاژها در انواع ...
به خواندن ادامه دهید
صنایع غذایی چیست، شامل چه بخش هایی است و چه جایگاهی میان صنایع مختلف دارد؟ Food Industry- مواد غذایی مورد استفاده ما چگونه تولید می شود؟
به خواندن ادامه دهید
گواهینامه HACCP: HACCP (تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی است که خطرات ایمنی مواد غذایی را در طول فرآیند تولید مواد غذایی شناسایی، ارزیابی و کنترل می کند. استاندارد HACCP ...
به خواندن ادامه دهید
تمامی مراحل تولید کنسرو مواد غذایی شورک زیر نظر وزارت بهداشت انجام می‌پذیرد و بر روی تمامی بسته‌بندی‌های شورک می‌توانید مهر وزارت بداشت و علامت سازمان غذا و دارو را مشاهده کنید. جهت سفارش ...
به خواندن ادامه دهید
فرآیندهای تولید در کارخانجات تولید محصولات غذایی و گیاهی شامل مراحل مختلفی از جمله انتخاب مواد اولیه، فرآوری، بسته بندی، و توزیع می باشد.
به خواندن ادامه دهید
در واقع مدیر تولید صنایع غذایی باید دارای قدرت نظارت بر تولید و حل مشکلات و ارزیابی عملکرد پرسنل باشد. یکی دیگر از مهارت ها و وظایف مدیر تولید صنایع غذایی این است که با استانداردهای کیفیت ...
به خواندن ادامه دهید
در یک جمله اسپتیک فرآیندی است که یک محصول غذایی به گونه ای بسته بندی میشود که از نگهداری در یخچال بی نیاز خواهد شد. فرآیند آسپتیک تقریبا به طور کامل جایگزین انجماد در مواد غذایی مایع از جمله ...
به خواندن ادامه دهید
در این محتوا با بررسی فرآیند تولید روغن گیاهی روندی که برای تولید این مواد طی می شود را مورد بررسی قرار می دهد. مواردی که در این مقاله از مرکز فرمولاسیون مواد غذایی می‌خوانیم:
به خواندن ادامه دهید