-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
گوشت چرخ کرده: 600 گرم; فلفل دلمه‌ای قرمز: 2 عدد; پیاز سفید: 2 عدد بزرگ; جعفری: 50 گرم; نمک و فلفل: به میزان لازم; طرز تهیه. در این بهش طرز تهیه این غذا را به صورت مرحله به مرحله آموزش می‌دهیم: مرحله اول
به خواندن ادامه دهید
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم; طرز تهیه آدانا کباب خوشمزه. ابتدا جعفری ، پیاز و فلفل دلمه را ساطوری خرد کنید. سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و گوشت چرخ شده به همراه نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
به خواندن ادامه دهید
6 مرحله هفتم: تهیه سس. برای آماده کردن سس رولت گوشت چرخ کرده در یک ماهیتابه، رب گوچه فرنگی را با کمی نمک و زردچوبه و فلفل قرمز تفت دهید و در آخر نصف لیوان آب جوش به مواد اضافه کنیو و هم بزنید و سس را کنار بگذارید.
به خواندن ادامه دهید
فوت و فن های دستور پخت ترشی فلفل تند چرخ شده. به دلخواه می توانید از کمی سبزی معطر تازه یا خشک استفاده کنید. در انتها نمک را بچشید و اگر نمک کم بود مجدد اضافه کنید.
به خواندن ادامه دهید
گوشت چرخ‌کرده و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و با ادویه‌ها، نمک و فلفل به خوبی تفت دهید تا گوشت کاملاً بپزد. بر روی هر برگ کلم، مقداری از مایه گوشتی قرار دهید و برگ‌ها را به آرامی لوله کنید.
به خواندن ادامه دهید
اگر بخواهید فلافل شما مانند فلافلی ها یا ساندویچی ها شود باید چند نکته کوچک اما کاربردی را رعایت کنید. اول اینکه مهم ترین راز خوشمزه تر شدن فلافل های بیرونی استفاده از پیاز زیاد و …
به خواندن ادامه دهید
گوشت چرخ کرده و پیاز را با هم تفت دهید. حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید و صبر کنید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس زردچوبه، پودر دارچین، پودر زنجبیل، پودر سیر و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید.
به خواندن ادامه دهید
فلفل و نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه. طرز تهیه – برای فلافل بندری نخودهای خیس خورده را با پیاز و سیر پوست کنده در چرخ گوشت و یا میکسر چرخ کنید تا کاملاً ریز شود.
به خواندن ادامه دهید
استفاده از چرخ گوشت بهتر است، چرا که مواد را کامل له نمی‌کند. پس از میکس کردن، آب لیمو ترش، ادویه، نمک و فلفل اضافه می‌شوند. بعد از کمی استراحت در یخچال، فلافل‌ها در روغن فراوان و حرارت ملایم ...
به خواندن ادامه دهید
علاوه بر انواع گوشت چرخ کرده، از کره، زعفران، نمک، فلفل سیاه و صیفی و سبزی تازه از جمله گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه‌ای در تهیه این غذای خوشمزه استفاده می‌شود. این مواد را می‌توانید به روش ...
به خواندن ادامه دهید
در قابلمه‌ای بزرگ کره را روی شعله متوسط رو به پایین آب کنید؛. گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید و ۶ تا ۷ دقیقه بپزید تا به‌رنگ قهوه‌ای دربیاید. سپس به آن نمک و فلفل سیاه اضافه کنید؛. سیر را به ...
به خواندن ادامه دهید
نمک و فلفل نیز به میزان لازم به گوشت اضافه می کنیم. اکنون نصف لیوان آب داخل قابلمه ریخته و درب قابلمه را می بندیم و صبر می کنیم تا گوشت پخته و بخارپز شود.
به خواندن ادامه دهید
مرحله سوم: اضافه کردن قارچ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی. قارچ ها و فلفل دلمه ای را نیز با آب شسته و بعد قارچ را به شکل ورقه ای خرد کنید و فلفل دلمه را هم به شکل نگینی و ریز و یکدست خرد کنید سپس آن ها ...
به خواندن ادامه دهید
1. پیاز رنده شده رو به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و کاملا ورز بدین. یک تکه از گوشت رو کف دست گرد کنید و بعد روی اون رو صاف کنید توی تابه سرخ کنید دو طرف اونا رو سرخ کنید. 2 ...
به خواندن ادامه دهید
برای درست کردن این پلوی مخلوط علاوه بر برنج و گوشت چرخ‌کرده از گوجه‌فرنگی، قارچ، نخودفرنگی، ذرت و فلفل سبز استفاده می‌شود؛ ترکیب این سبزیجات رنگارنگ در پلوی مخلوط با گوشت چرخ‌کرده باعث می ...
به خواندن ادامه دهید
فلافل، یک غذای سنتی و خیابانی خاورمیانه است که به توپ‌ها یا کتلت‌های سرخ شده‌ای از نخود چرخ شده، باقلای سبز چرخ شده یا هر دو گفته می‌شود. فلافل را معمولا در نان پیتا یا نان‌های گردی به نام «تابون» … See more
به خواندن ادامه دهید
رول بادمجان با گوشت چرخ کرده و سس گوجه فرنگی غذایی لذیذ است که به دو روش سرخ شده (غیر رژیمی) و کبابی (رژیمی) درست می شود. در این مطلب شما را با آموزش مرحله به مرحله‌ی طرز رول بادمجان با گوشت چرخ کرده آشنا خواهیم کرد.
به خواندن ادامه دهید
کباب تابه‌ای، کباب دیگی یا کبابچه، یکی از انواع ساده کباب است که با گوشت چرخ کرده (گوسفندی، گوساله یا مرغ)، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و روغن درست می‌شود و معمولا آن را همراه با برنج یا نان، سیب ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه گراتن پاستا دو نفره با گوشت مرحله اول: تهیه مواد میانی. ابتدا برای تهیه گراتن پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به ...
به خواندن ادامه دهید
قابلمه ای مناسب را روی توری داغ شده با حرارت زغال ، قرار دهید . کره را روی حرارت ذوب کرده ؛ رب انار ، سیر خرد شده ، مخلوط سبزی های خرد شده ، آب لیمو ترش ، نمک و فلفل را اضافه کنید ؛ و مواد را کاملا با هم مخلوط کرده ، و به مدت ۵ ...
به خواندن ادامه دهید
آبلیمو و نمک و فلفل مقداری اگر از طرفداران فلافل جنوبی هستید این دستور آشپزی مخصوص شماست. همه میدانیم که غذای خانگی ساده کیفیت و عطر و طعم خاص خودش را دارد پس بیایید یکبار برای همیشه طرز تهیه ...
به خواندن ادامه دهید
به آرامی به گوشت چرخ کرده چاشنی نمک و فلفل بزنید. آن را درون تابه بریزید و تا زمانی که تمام قسمت‌هایش به آرامی رنگی می‌شود بپزید. این کار ۵-۱۰ دقیقه زمان خواهد برد، چون گوشت ابتدا از خودش آب ول ...
به خواندن ادامه دهید
نمک، فلفل و آویشن را اضافه کنید. تفت دهید تا مواد خوب ترکیب شوند. ... عجله داشته باشید و بخواهید یک غذای سریع درست کنید می توانید گوشت چرخ کرده و سیب زمینی را در کنار هم به یک غذای خوشمزه تبدیل کنید.
به خواندن ادامه دهید
برای خرید گوشت چرخ کرده، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر سیر، نمک و پیاز داغ منجمد می‌توانید از فروشگاه‌های افق کوروش به روش‌های تلفنی، حضوری یا اینترنتی اقدام کنید.
به خواندن ادامه دهید
دستور پخت خورش قارچ با گوشت چرخ کرده. ابتدا قلقلی هامونو به اینصورت آماده میکنیم : پیاز را رنده کرده و آبش را بگیرید، سپس با گوشت، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و ورز دهید. از مایه گوشتی به ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه کباب تابه ای. برای تهیه این غذای نونی با گوشت چرخ کرده ساده ، پیازها را پوست گرفته و رنده کنید. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه نمایید و مخلوط کنید یکدست شود و ...
به خواندن ادامه دهید
گوشت چرخ کرده:250 گرم ... در ادامه سیر و فلفل سبز تند را بیافزایید و ادویه مخصوص ، نمک و فلفل را اندازه کنید. در آخر کمی آب گوشت بریزید و اجازه دهید سس پخته و غلیظ شود. حالا خمیر را آماده نمایید .
به خواندن ادامه دهید
پس از خشک شدن آب مواد نیز رب گوجه‌فرنگی، لوبیاهای خردشده، 3 لیوان آب، نمک و فلفل را اضافه کنید. در ماهیتابه را بگذارید، اجازه دهید مواد با حرارت ملایم بجوشند و لوبیاها نرم شوند.
به خواندن ادامه دهید
فلافل با گوشت یکی از انواع فلافل ها می باشد که از ترکیب گوشت چرخ کرده با نخود و ادویه ها تهیه می شود. این فلافل بسیار ساده و خوشمزه است.
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه قیمه گوشت چرخ کرده . مرحله اول: برای پخت قیمه با گوشت چرخ کرده ابتدا باید قابلمه ای را که میخواهید خورش را داخل آن درست کنید ، روی حرارت قرار دهید و داخل آن مقداری روغن بریزید تا داغ شود.
به خواندن ادامه دهید